2018年蘋果大規模減產，導致今年市場上蘋果價格持續走高。2019年第一批早熟蘋果也即將上市，目前各主產區的產量調研陸續出爐，預計2019年全國蘋果產量將恢復正常水平，但不同產區恢復情況不一樣。總體上看比2018年大幅增產，比2017年產量小幅下降。

整體而言，2019年蘋果基本是個豐產的年份。由于2019年基本可以達到2017年的產量水平，供求關系的改變必然導致今年蘋果價格走勢的變化，因此今年蘋果大量上市后價格走弱的可能性很大。

但對于即將上市的早熟蘋果而言，目前市場機會難得。蘋果市場缺貨的態勢，一直要持續到新的蘋果下樹，因此誰的成熟早，上市早，誰的市場機會就更大。往年早熟的蘋果上市之時，庫存蘋果數量不會太少，而今年太少得太多，因此早熟蘋果的價格高開高走值得期待。（果品服務中心）