2019/20季，中國蘋果、梨和鮮食葡萄產量皆出現回暖，出口和進口市場得以提振。

11月上旬，美國農業部（USDA）發布《中國新鮮落葉水果年度報告》。其中指出，2019/20季，中國落葉水果的產量有望從上季的低水平實現大幅反彈，尤其是蘋果和梨的產量。

據報告預測，中國蘋果、梨和鮮食葡萄產量將分別達到4100萬噸、1700萬噸和1080萬噸，相較上季皆實現提升，增長幅度分別為24%、21%和9%。

出口

受去年減產影響，中國落葉水果的價格在今年中期達到較高水平。本季產量的大幅增長使該情況得到緩解，報告指出，中國落葉水果價格已迅速下降至正常水平。受產量增加及價格回落等因素推動，中國落葉水果出口也將得以促進，尤其在東南亞市場，當地消費者對價格更為敏感。

據預測，本季中國蘋果出口有望達到105萬噸，較上季增長近30%；梨出口量有望實現近40%的大幅增長，達到50萬噸；中國鮮食葡萄出口將繼續增長至32萬噸，同比增幅超過10%。

進口

報告認為，產量和出口的提振不會影響中國的進口需求。2018年，中國水果進口總量為55萬噸，貿易額達76億美元（約合533.79億人民幣），同比漲幅分別為25%和36%。隨著中國消費者對高品質產品需求的不斷提升，進口水果市場有望繼續增長。

2019/20季中國的蘋果進口量預計增長近8%，達到10萬噸。2018/19季，中國的蘋果進口量實現了49%的大幅增長。其中，來自新西蘭、智利和美國的蘋果占據中國進口總量的87%以上。然而受貿易戰的影響，美國蘋果對華出口量出現35%的跌幅。反觀新西蘭和智利，這兩個南半球的競爭對手都與中方簽署了自由貿易協定，蘋果進入中國可享受零關稅，對華出口分別實現了75%和70%的大幅上升。

與蘋果和葡萄相比，中國的梨進口量較小。但報告指出，本季梨進口有望實現40%的增長，達到1.5萬噸。比利時及荷蘭等主要出口商繼續加強在華營銷梨產品的營銷外，今年5月，中國又對智利梨開放準入。對南半球進口供應的擴大，在一定程度上填補了中國國內的淡季市場。

值得注意的是，與蘋果和梨進口趨勢不同，中國本季鮮食葡萄進口可能會出現5%的下跌，至25萬噸。報告指出，這與中國當地葡萄產量和質量的明顯提升有很大關系。此外，一度作為中國北半球鮮食葡萄最大供應國的美國，同樣受到貿易關稅影響，其市場份額正在大幅下降。

消費

報告指出，中國蘋果和梨的消費量幾乎沒有增加，出現相對供過于求的情況。一方面，隨著種植技術的改進和新品種的開發，中國蘋果和梨產季延長、產量增加；另一方面，進口量的增加也為消費者帶來更多選擇。此外，今年水果價格高峰時期，蘋果消費量出現減緩甚至停滯，說明仍有相當比例的消費者對于價格仍然很敏感。

不過總體而言，受收入提高、飲食需求變化、營銷創新和冷鏈物流等改善和促進，中國的水果消費量將繼續增長。中國消費者對安全、營養、美味及多樣化的水果有了更多需求，消費趨勢正向優質、特色和大品牌產品進行轉變。（ ASIAFRUIT亞洲水果）