隨著天氣回暖，廣西新柳邕市場里不再是蘋果、柑橘類水果的天下了，菠蘿、芒果、枇杷等時令水果都陸續(xù)上市了，銷量也不錯。其中，菠蘿是當(dāng)季水果中的“暢銷王”。

枇杷“搶鮮”上市

初春乍暖還寒，春季時令水果已搶“鮮”上市。小編在水果交易區(qū)走訪發(fā)現(xiàn)，目前市場上銷售的枇杷以云南、福建枇杷為主，由于色澤鮮、口感好、個頭勻稱，批發(fā)價在9?12.5元/斤之間，雖是果中“貴族”，但其甜甜的口感、豐富的營養(yǎng)價值還是贏得了不少市民喜愛。

據(jù)悉，枇杷皮薄肉厚汁多，味清甜，含各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，此外，中醫(yī)認(rèn)為，枇杷性平、味甘酸，有潤燥清肺、寧咳和胃、生津止嘔的功效，肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血及壞血病患者最宜食用。

在此提醒市民，枇杷盡量不要放在冰箱冷藏，因為冰箱的水氣會導(dǎo)致枇杷變黑，營養(yǎng)可能會流失，所以，枇杷最好是儲存在干燥通風(fēng)的地方。

菠蘿成“暢銷王”

又到了菠蘿上市的季節(jié)，在B3水果交易區(qū)里，一輛輛的盛載菠蘿車輛一字排開，整個交易區(qū)濃香四溢，讓人沉醉。前來采購菠蘿的客商絡(luò)繹不絕，批發(fā)價按大小不同在1?1.3元/斤之間。據(jù)了解，目前市場上銷售的菠蘿主要來自廣東，菠蘿肉色金黃、香味濃郁、酸甜可口、清脆多汁，享有著名的熱帶水果之稱的美譽。

在水果零售區(qū)，小編看到賣菠蘿的攤位前有不少市民在挑選，多家攤位掛出10元4個菠蘿的廣告牌。一零售區(qū)檔主表示“這幾天氣溫升高，水果的需求量也增加了，平均每天都要削上100個左右的菠蘿，很多顧客都是一次性買4個的”。正在挑選菠蘿的市民羅阿姨說，“這個月她已經(jīng)是第4次買菠蘿了，今天購買的菠蘿用來入菜，做菠蘿排骨，她們?nèi)胰硕紣鄢?rdquo;。

在此需要提醒的是：市民吃菠蘿時，可以切成小塊在鹽水中浸泡10分鐘左右后再食用，這樣可以使菠蘿更甜，還能破壞菠蘿中蛋白酶的活性，避免引起過敏。（深圳在線）