西柚（又稱葡萄柚、胡柚、紅心柚），是南非的代表性特產(chǎn)水果，擁有悠久的種植與發(fā)展歷史，也是近年來(lái)從西方引進(jìn)到中國(guó)，逐漸被中國(guó)市場(chǎng)所接受的新水果品類。西柚與國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的柚子比較大的區(qū)別在于西柚酸澀口感較難讓國(guó)人習(xí)慣，加工食用的場(chǎng)景要比直接食用的場(chǎng)景要常見(jiàn)，故主

要用于調(diào)配果飲、奶茶、色拉，或加工為罐頭等產(chǎn)品。