隨著氣溫的回升，椒類蔬菜易發生日灼病。該病害易和辣椒軟腐病或臍腐病或炭疽病等病害混淆，軟腐病一般果實呈水爛狀，嚴重時果實爛得只有果皮；而臍腐只在臍部發生；炭疽病一般會出現大的凹陷病斑；日灼病的具體癥狀及發病原因如下：

癥狀：辣椒果實一個側面出現腐爛，剛開始時果實病部呈現黑褐色，然后病部逐漸變褐色，最后果實病部會變成白色，后略擴大，白色或淺褐色，皮層變薄，組織壞死，干后易受真菌侵染，腐生上黑色的霉菌或菌核，濕度大時常引致細菌侵染而出現整個果實腐爛。出現日灼的果實主要為小型果或中型果，大果實一般不會出現日灼。

病因：辣椒日灼病主要是由于辣椒的果實暴露在陽光下，陽光直射果面，從而引起果實局部過熱引起的；或者是盡管辣椒果實隱藏在葉片以下，但由于散射光或聚光到果面，也會因果實局部過熱而引起日灼傷害；早晨果實上出現大量露水珠，太陽照射后，露珠聚光吸熱，可致果皮細胞灼傷；炎熱的中午或午后，土壤水分不足，雨后驟晴都可導致果面溫度過高，引起日灼病。另外，在果實開始膨大時，如果中微量營養元素不足也會導致果皮耐光性下降，因此容易出現日灼病；其它原因如辣椒栽植過稀或管理不當也容易發生日灼病。另外，日灼病的發生也與品種有關。

防治方法：一是采用遮陽網覆蓋，降低棚內溫度及避開太陽光直接照射；棚室內要及時放風降溫。再就是棚內溫度過高的情況下，要適時適量地灌溉補充土壤水分，防止植株體溫升高，果實失水而發生日灼。還要注意合理密植，使莖葉互相掩蔽，避免果實受陽光直接照射。發現病果后，要及時摘除，防止因棚內濕度過高而導致其他病菌在傷口處侵染。生長過程中要及時補充中微量元素如鈣鎂硼鋅錳鐵鉬等；另外還可選擇豐收一號、愛多收、云大120等葉面噴施，以提高植株綜合抗性，減少日灼病的發生。