自受疫情影響，二月上旬國內大米走貨速度非常快，整體處于供不應求的狀態。然而下旬開始，國家對全國對高速免通行費以及各區域道路陸續解封，大米終端到貨量激增，導致國內米價穩中下滑，截至本月初高價位仍在穩中回落。這輪米價到底會持續下行多久？是否已觸底？

快速上漲為哪般？

2020年春節較往年早，受終端需求疲軟影響，節前米企均在陰歷二十便提早進入停機放假狀態，經銷商大米庫存維持低位。新型冠狀病毒疫情的爆發，導致市民恐慌性備貨增加，而火車產區方面除了應急保障企業能申請復工外,中小型企業限制較重,無法加工和外發.同時可生產企業原料成本、人工成本以及運輸成本增加導致米價快速上漲,上一輪大米價格最高漲幅可達0.1元/斤。

東北產區已觸底

東北產區中黑龍江產區基本與這輪米價上漲無緣，全國來講疫情可以擠進前十名了。截至目前黑龍江東部、中部地區仍有米業無法開機和發貨，企業表示交通限制訂單無法及時發貨，部分訂單已被取消米企收益受損。春節之前東北產區與南方大米之間價差較大，此輪米價上調幅度較小且持續時間短，用米企的話講，米價高了沒人要啊！三月初東北產區普通圓粒大米出廠報價在1.9-1.95元/斤不等，均為新米。長粒大米出廠報價在2.25-2.45元/斤、超級稻米出廠報價在2.02-2.08元/斤不等，高價位小幅回落0.02-0.03元/斤不等。由于東北產區托市延時至3月底，政策支撐稻價加之米業庫存原糧量低，后期該產區米價繼續走低的可能性不大，仍將維持穩定為主。另外由于托市延遲，屆時陳稻投放時間最快將在四月中下旬重啟，因此建議米企可適當采購稻谷庫存用于后期加工使用。

江蘇與山東產區晚粳米價格跌落明顯，米企陸續恢復開機，市場供應量進一步擴大，自上周以來該產區米價回落至少在0.02-0.04元/斤不等，但同春節前相比仍是有一定的漲幅。除了市場需求疲軟因素外，該地區米價下跌的原因還有部分米企使用庫存成本相對較低的稻谷加工以及使用18年產稻谷摻兌加工都將拉低加工成本，因此米價自然就低。

秈米下行有限

二月下旬以來秈米產區米價上漲出現乏力，截至目前江蘇產區豐兩優主流出廠報價在1.83-1.85元/斤不等、安徽產區出廠報價在1.85-1.95元/斤之間。湖南、江西黃華占報價在2.15-2.25元/斤不等，其中黃華占高價位下行最高可達0.05元/斤，部分工廠不得不調機開機率或停機來應對市場行情。湖北作為疫情的重災區，大米外發量不大，僅維持省內及周邊銷售，其價格整體變化不大。進入三月份，因前期庫存成本維持高位且基層糧源已見底，米企將陸續開機生產，短期內市場供應充足，米價還將以穩定為主。

綜上所述，筆者認為中旬以前國內米價還將保持穩定為主，主要是受當前19年產原糧成本支撐，另外陳稻投放仍無日程，不會對市場形成沖擊，國內米價短期內不宜大幅回落。后期需求的增加主要看學校何時開學以及各企業復工情況如何，同時受疫情影響，餐飲業恢復時間相對緩慢，但長期來看市場方面集中性消費還是有，大米走貨有望在本月底出現好轉。（ 中國糧油信息網 ）