從3月中旬以來，由于各地生豬產能陸續恢復，加上非洲豬瘟疫情零星發生，養殖戶加快出欄速度，導致生豬價格持續走低，雖然價格比今年年初下降一些，但是生豬養殖利潤仍然處于歷史較高位。

4月13日，記者從合肥市周谷堆批發市場獲悉，當日豬肉批發價格是每斤19元，比上月中旬下降2至3元，但是仍然比去年同期高10元左右。 “每年這個時候都是豬肉消費淡季，加上新冠肺炎疫情影響，企業、學校采購豬肉的積極性不高，導致豬肉價格持續數周下滑。 ”周谷堆市場工作人員王之源告訴記者，這幾天市場每天銷售豬肉約190噸，比旺季減少30%。

據農業農村部監測數據顯示，3月份，全國豬肉平均價格為每公斤57.23元，環比下跌2.8%；生豬價格每公斤36.19元，環比下跌2.5%；仔豬價格每公斤91.28元，環比上漲11.7%。從不同地區豬肉價格看，除黑龍江、天津、甘肅、內蒙古、寧夏和河北等少數省份豬肉月均價保持漲勢外，其他24個省份均下跌。四川、重慶、江蘇、福建、江西、浙江等省份跌幅均超5%。

“生豬價格從上月中旬開始走低，目前每斤生豬的批發價格是17元，比上月中旬低3元。 ”4月12日，歙縣鄭村鎮養豬大戶汪立春剛剛出欄300頭生豬，他告訴記者，雖然價格比上月低了一些，但是每頭300斤重生豬的養殖利潤仍然達到 2000元。 “最近由于非洲豬瘟零星發生，我們這里的養殖戶還是希望多賣幾頭豬，賺到手才是真的。 ”汪立春說，受到新冠肺炎疫情的影響，很多學校沒有開學，企業食堂采購量也下降，所以豬肉價格走低很正常。阜陽市白衣橋農貿市場3月11日復業后，豬肉價格就已經從春節前每斤30多元下降至28元。近段時間，豬肉價格在波動中連續走低，目前維持在25-27元/斤左右。

安泰養殖場負責人王干松說，這幾天生豬價格在每斤17.5元附近徘徊，比上月中旬下降3元，也就是說，出欄一頭300斤重的肥豬，要少賺900元，但比去年同期仍然高10元左右，養殖利潤還是比較高的。

為何最近豬價持續回落？“相對于消費需求，當前豬肉供給較充裕。因終端消費持續疲軟，屠宰企業減量壓價收豬意愿較強。加之3月份以來中央儲備凍豬肉6次累計12萬噸投放市場，生豬和豬肉價格呈小幅下跌態勢。 ”安農大殷宗俊教授說。他告訴記者，全國生豬產能持續恢復，拉低了養殖戶對未來行情的預期，目前壓欄減少了。 2月份400個監測縣生豬存欄環比增長2.8%。其中，能繁母豬存欄環比增1.7%，自上年10月份以來連續6個月持續增長，在一定程度上提高了養殖戶出欄積極性。前期壓欄大豬最近加快出欄，導致價格回落。

此輪豬價回落是否預示豬價轉入下跌周期？業內專家認為，豬肉市場尚未出現趨勢反轉。

殷宗俊表示，全國商品生豬供給同比仍明顯下降。農業農村部數據顯示，今年1月份至2月份，全國規模以上生豬屠宰企業屠宰量2341.43萬頭，同比減少37.2%。他認為，4月下旬全國豬肉價格將止跌企穩。生豬供給總體偏緊，春季是補欄高峰，養殖端出欄節奏將減緩，消費仍處于過渡期，隨著集團消費和外出消費的逐漸復蘇，預計南方豬價將首先止跌反彈，帶動4月下旬全國豬價呈現企穩趨勢。（ 安徽日報農村版）