果樹經(jīng)過一年的生長、結(jié)果，果實(shí)采收后進(jìn)入休養(yǎng)生息階段。這一階段是給果樹補(bǔ)充營養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。整形修剪是果樹管理上的一項(xiàng)重要措施，修剪好了，能促進(jìn)明年的產(chǎn)量和質(zhì)量的提升，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

冬剪的目的

一.打開光路，讓蘋果樹內(nèi)膛通透、枝枝見光；

二.平衡樹勢(shì)，促進(jìn)果樹上下平衡、內(nèi)外平衡、營養(yǎng)生長與生殖生長平衡，使樹體保持中庸健壯的態(tài)勢(shì)。

同時(shí)，解決兩個(gè)基本問題：

一.影響管理作業(yè)的問題,

二.影響通風(fēng)透光的問題。

修剪時(shí)，應(yīng)結(jié)合施入有機(jī)肥，根據(jù)樹體狀況、花芽數(shù)量、立地條件、土壤肥沃程度來確定是該用“分勢(shì)”還是“合勢(shì)”的修剪手法，把握修剪程度和修剪量。此外，在修剪時(shí)應(yīng)多用高梯少上樹，不要穿硬底鞋，特別是皮鞋、大頭鞋和釘掌鞋，以免踩傷樹皮，以穿膠鞋和布鞋為宜。修剪后，要及時(shí)對(duì)剪鋸口涂抹封剪油等保護(hù)劑保護(hù)。

果樹冬剪的3個(gè)原則

一、平衡樹勢(shì)的原則

修剪的目的是平衡樹勢(shì)，促進(jìn)樹體中庸健壯。動(dòng)剪前，要觀察整個(gè)園的樹勢(shì)、每株樹的樹勢(shì)，然后再?zèng)Q定是該采用分勢(shì)還是合勢(shì)的修剪方法。需要強(qiáng)調(diào)的是，修剪只是一種手段，最好與地下增施有機(jī)肥、培肥地力相結(jié)合，才能收到理想的效果。

二、打開光路的原則

冬季修剪的另一個(gè)目的是打開光路，讓果樹合理占有空間。喬化樹需要占用的空間大，如果現(xiàn)在已經(jīng)密蔽就得改形，必要時(shí)還得間伐，讓臨時(shí)株給永久株騰出足夠的發(fā)展寬間；矮化樹、短枝樹的營養(yǎng)生長相對(duì)緩慢、營養(yǎng)積累比較好，需要的空間相對(duì)小。不管是喬化樹還是矮化樹，只要把空間擺布合理就可以了。不管是喬化樹還是矮化樹，在整形修剪中都要讓它合理利用空間，達(dá)到通風(fēng)透光，這樣才能產(chǎn)出好果子。

三、宜輕不宜重的原則

果樹結(jié)果靠中短枝和枝組。為了使明年有足夠的生產(chǎn)量，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果，冬季修剪時(shí)要嚴(yán)格把握宜輕不宜重的原則，能留的盡量留下，以免造傷過多。在整形修剪中，枝量可以留到5～6萬個(gè)。這樣留的枝條，經(jīng)過明年的疏果定果，果個(gè)可以達(dá)到80以上，且全是優(yōu)質(zhì)果。如果畝枝量過少或過多，就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量過低或大小年現(xiàn)象嚴(yán)重的弊端。

總之，冬季整形修剪要科學(xué)合理，因樹而宜，不能機(jī)械教條，更不能急于求成、一勞永逸，“一剪定乾坤”。另外，對(duì)修剪后的剪鋸口要及時(shí)涂抹封剪油進(jìn)行保護(hù)，以免剪鋸口凍傷造成明年腐爛病大發(fā)生。

果樹冬剪的3大問題

1.不留斜茬

好多果農(nóng)在修剪果樹時(shí)，不經(jīng)意間留下斜茬，有的在茬上還留了小尾巴，造成茬口不易愈合。此處不但容易跑水分、接雨水、受腐爛病菌侵染，而且營養(yǎng)不能在這里循環(huán)，最后導(dǎo)致茬口變硬枯死。其實(shí)，消滅茬口是舉手之勞。正確的方法是：對(duì)小的斜茬，只要將剪子翻過來向上再剪一剪就可以了。對(duì)大的斜茬，要用刀削平，不能讓皮層長于木質(zhì)，應(yīng)該讓皮層稍短并緊抱木質(zhì)部，留出長點(diǎn)，再用藥劑封口，保證全面愈合。

2.嚴(yán)格封口

許多果園剪鋸口只封頂端，不封邊沿，造成流黑水腐爛。剪鋸口經(jīng)過震蕩和來回拉動(dòng)，周邊的韌皮部已經(jīng)破損或有了裂紋，雨水易流入，病菌易侵入。正確的方法是：封住頂端后再封周邊，將邊沿裂紋用藥濕潤一下，這樣愈合也快。發(fā)現(xiàn)大小鋸口有裂紋就要再封口。隨時(shí)查看鋸口的封口，直至愈合。

3.保護(hù)病疤

腐爛病菌屬弱寄生菌，將刮下的病皮帶走燒毀深埋后，大家往往只給處理過的病疤上抹藥，小的病疤治愈了，大的照樣變黑腐爛。正確的方法：用藥劑消毒殺菌后，再用疤愈將病疤處封平，標(biāo)準(zhǔn)是不露木質(zhì)部。千萬不能長期用塑料紙包扎，那樣會(huì)導(dǎo)致木質(zhì)部發(fā)霉腐爛。

果樹冬剪緊盯“四點(diǎn)”

一、樹種：落葉前剪核桃、葡萄等易傷流果樹，落葉后先剪杏、李、桃等核果類，后剪蘋果、梨等仁果類果樹。

二、樹勢(shì)：同一品種應(yīng)先剪弱樹，再剪中庸樹，后剪旺樹。

三、花量：“大年”樹適當(dāng)早剪，疏縮部分弱枝弱芽，使樹體有限的貯藏營養(yǎng)集中供給保留下來的枝芽，為下年結(jié)果打好基礎(chǔ)。“小年”樹晚剪可以識(shí)別清花芽，做到冬剪保花芽，保證當(dāng)年有一定的產(chǎn)量。

四、地域：同一品種，800米以上高海拔冬寒果區(qū)應(yīng)適當(dāng)晚剪，700米以下低海拔溫暖果區(qū)應(yīng)適當(dāng)早剪。據(jù)調(diào)查，剪鋸口的愈合程度和腐爛病的發(fā)生與枝干凍害有一定的因果關(guān)系。冬寒嚴(yán)重的果區(qū)可在萌芽前一個(gè)月修剪，通過適當(dāng)晚剪錯(cuò)過低溫嚴(yán)寒期，避免枝干剪鋸口受凍，減輕腐爛病的發(fā)生。