冬剪是獼猴桃種植管理中非常重要的一環，如何正確的選擇冬剪時間直接關系到來年果實品質，時間過早獼猴桃的潰瘍病會難以防治，而修剪太晚修剪傷口無法風干愈合傷流嚴重，亦不利于潰瘍病防控。

那么如何判斷修剪時間呢？看看呂巖老師怎么說！

對于獼猴桃來說，當日平均溫度在10℃±2℃時，獼猴桃就會停止生長，這個時間在陜西關中地區一般在10月底至11月上旬。

而當日平均溫度在5℃±2℃時，獼猴桃正式進入休眠，休眠的具體標志就是落葉，這個時間陜西關中一般在11月中下旬。

獼猴桃休眠期溫度值表現主要體現下限溫度到0℃或零度下，就是有落霜現象。在每年11月中下旬，一般有三次落霜，獼猴桃基本就落光葉片，正式開始休眠。但是正式休眠與完全休眠或深度休眠是不同的概念。

從長期的實踐觀察我們得出了如下結論，當日平均溫度接近零度或零下時候，樹體雖然有生理的代謝活動，但是已經非常緩慢，這個時間修剪，對樹體的影響最小，而且有利于傷口的愈合，對來年傷流抑制和潰瘍病防控有積極影響。

這個時間段具體指每年的12月中旬到元月底，或落葉7～10天后（具體以溫度為準）到冬至前后，大約50天左右的時間，也就是說元月底之前結束冬剪都是比較適宜的時間，這個時間冬剪就是由完全休眠向深度休眠的過渡期。

鑒于生產上的實際情況，為了園區施肥作業，可以在采果后對下垂枝或外圍枝，不超過樹冠30%枝條提前剪除，或針對基部粗度≥2.0cm的徒長枝或萌檗枝提前剪除，但是，大面積正式冬剪不提倡帶葉修剪或滯后修剪。

我們果農一定要注意的是，未正式休眠期或休眠初期修剪是非常忌諱的。提前修剪不但嚴重削弱樹勢，影響營養回流積累，而且不利于潰瘍病防控（過早修剪有利潰瘍病侵染）。而過遲修剪傷口無法風干愈合傷流嚴重，亦不利于潰瘍病防控。

綜上所述，科學的冬剪時間應該在日平均溫度5℃以下，-5℃以上，0℃±2℃最好，也就是12月中旬至元月中下旬。亞熱帶產區0～5℃之間即可。