第一步：去大枝 

去大枝時要慎重精準，至于小枝修剪，多一剪少一剪都無關緊要。去大枝前，首先要圍繞這棵樹轉一轉、看一看，看樹上哪塊光照不好，哪一個枝或幾個枝是多余的或位置不當的。去大枝時，要先抬頭看看是否需要打開“南大門”，如果上部南邊的遮光枝去掉后使樹體形成偏頭樹，可先去掉南邊大枝上的“左膀右臂”；上部的光照問題解決后，再低頭看樹體下部北邊的光照不良枝，最后再去中部的輪生枝、重疊枝、交叉枝、過密枝。去枝的原則是“三去三不去”，即去粗不去細、去長不去短、去密不去稀。大年弱樹多疏枝，小年強樹少疏枝。去大枝時一定要掌握好“度”，即每棵樹每年的去枝量一般以2個左右為宜；對于個體光照差的樹，去枝量可能多（超過3個以上）時，則應注意樹體的平衡問題，即大枝去多小枝緩，小枝不緩沒有產，不要因去大枝過多而影響來年的果樹產量。  

第二步：動剪  

在動剪時必須遵循“以疏為主、連年甩放、單軸延伸、主次分明、適時回縮、少用短截”的二十四字修剪方法。  

以疏為主：傳統的修剪手法是以短截為主，見頭就剪，結果造成樹體紊亂，結果時間推遲。所以，現代簡化修剪手法為以疏為主。疏枝，就是將枝條從基部全部剪除，它的作用是調整枝的密度和枝類比，改善光照條件；疏枝的對象是過密枝、徒長枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝。疏枝的總體思路是在：強樹疏強枝，弱樹疏弱枝，大年樹疏花枝，小年樹疏條子。對于生產中常見的三種樹形，如主干形（細長紡錘形），枝組的修剪思路為“放放縮縮、壓壓抬抬”。“放、壓”是緩勢，對象是強枝；“縮、抬”是增勢，對象是弱枝。自由紡錘形枝組的修剪思路為“去強疏弱留中庸”，而對于小冠開心形，枝組的修剪思路則為“疏弱留壯，緩放成花”。  

連年甩放：“甩放”即“長放”，就是對一年生發育枝不剪，長放緩勢，增加中短枝以促成花。長放的對象以平斜枝、中庸枝為主，使其容易形成中短枝。對直立枝、競爭枝、徒長枝不宜長放（只有把這些枝條通過拉枝、轉枝或基部扭傷后才能長放）。另外，對幼旺樹的輔養枝也以長放為主，使其提早成花結果；對于旺枝（春梢長、秋梢短）更應長放，通過緩放使其成花。而對于虛旺枝（春梢短、秋梢長），要通過拉枝、轉枝、刻芽的手法，不讓其生長，增加其營養積累，通過長放緩勢后才能使其成花。（果新）