春節(jié)后受庫存拖累，庫蒜價格高位下行，三四月份價格在反復震蕩中逐步找到底部支撐，當前大蒜行情一直處于區(qū)間波動走勢，漲跌幅度在一到兩毛每斤。

從供應方面看，儲存商出貨心態(tài)穩(wěn)健，對底部價格較為堅持，原始貨主和炒貨商穩(wěn)價有序出售；從需求方面看，批發(fā)商、蒜米廠和出口包裝商拿作為剛需主動力，購貨態(tài)度非常謹慎，多以挑揀低價位合適貨源采購為主，對高價貨持抵觸心理。因此，現(xiàn)階段受買賣雙方博弈影響，庫蒜價格波動有限，漲跌都不具有持續(xù)性。

其中，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)庫蒜行情波動運行，雖然河南早熟鮮蒜已經(jīng)上市，但金鄉(xiāng)庫內(nèi)蒜依舊占據(jù)著交易的主導地位，每天保持著較高的走貨量和人員參與度，其價格的漲跌輻射周邊產(chǎn)區(qū)。由于當前部分原始貨主和前期炒家有序減倉，產(chǎn)區(qū)待售貨源量保持充裕，剛需客商按需購貨，意向炒家跟進謹慎，小噸位交易成為常態(tài)，走貨量一般。

現(xiàn)階段，鮮蒜量少價格維穩(wěn)。4月初河南極早熟大蒜上市時間較去年略有提前，初期上貨量不大，交易規(guī)模較小，地頭收購價格在兩塊以上，隨著早熟蒜成熟度的提高，趕早賣好價的農(nóng)戶增多，早熟鮮蒜的上貨量也越來越大，價格逐漸走低。

總的來看，清明節(jié)后低溫雨水天氣較多，在一定程度上延緩蒜苗生長，導致早熟大蒜上市時間略有延遲，如果沒有特殊天氣，三四天后河南早熟大蒜將會大面積上市，受上貨量加大影響，鮮蒜價格有走低可能。（國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)）