五一勞動節(jié)假期在即，大蒜市場價格卻不見好轉(zhuǎn)。4-5 月份是大蒜的關(guān)鍵時間點，自早熟蒜薹抽薹開始，意味著大蒜農(nóng)忙時節(jié)正式到來，人力都集中在蒜田間，這時，加工企業(yè)訂單暫放，大家紛紛下田勞作。庫內(nèi)蒜仿佛進入了“冷冬”，市場活躍度及價格雙降，市場火熱氛圍不在。

一、節(jié)前大蒜價格漲跌互現(xiàn)，整體購銷氛圍不佳。

大蒜節(jié)前價格漲跌互現(xiàn)。山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)大蒜供應(yīng)端貨源稍有增加，價格穩(wěn)弱，下游接貨力度不佳。抽薹季節(jié)到來，包裝公司工人偏少，部分廠家暫時停工。河南鮮蒜大幅擠占國內(nèi)終端市場，凈蒜發(fā)貨量明顯減少。

二、出庫量近日處于低位，五一結(jié)轉(zhuǎn)期剩余量在 120 萬噸。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近日大蒜周度出庫量維持在 4-7 萬噸左右，相比而言出口量整體處于低位。這主要源于新冠疫情影響下餐飲行業(yè)不景氣、中國經(jīng)濟下行以及鮮蒜上市后庫內(nèi)蒜市場被擠占等因素影響所致。基于此，據(jù)預(yù)計，五月一日結(jié)轉(zhuǎn)期剩余庫存在 120 萬噸左右，剩余庫存多在山東金鄉(xiāng)。

三、節(jié)后蒜薹大量上市，農(nóng)忙時節(jié)令庫內(nèi)蒜行情持續(xù)偏弱。

五月份以后全國主產(chǎn)區(qū)大蒜開挖，農(nóng)忙季節(jié)庫內(nèi)蒜會被進一步削弱，市場對于庫內(nèi)蒜的熱情將會進一步下降，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，問題蒜源會隨之增加。在差質(zhì)量蒜源賣壓影響下，價格或?qū)⒂羞M一步回落空間。加之鮮蒜對于終端市場的擠占作用，庫內(nèi)蒜需求端將會迎來亂行態(tài)勢，價格重心將進一步回落。（我的鋼鐵網(wǎng)）