甘肅、云南產地，山東、黑龍江冷庫洋蔥行情均出現不同程度上漲，紅、紫蔥漲價較為明顯。主要原因受節前市場備貨支撐，好貨供應緊張，儲戶出貨要價硬。其次，年關將至，車輛相對難調度，部分市場剛需補貨，支撐蔥價上漲。再有整體蔬菜行業回暖，帶動市場洋蔥走貨，終端拿貨較為積極。

交九以來，天氣變化無常，雨雪低溫成了該季節最具典型性的特征。洋蔥行情伴隨著兩次極端天氣的到來，出現不同程度的上漲。

據了解，山東冷庫內目前紅蔥剩余量較往年同期偏低，好貨寥寥無幾，因國內中東部及南方市場存剛性需求，近日價格偏硬運行，最具代表性的臨沂河西蔥出庫上車價由上周的0.90元/斤上漲至1.00元/斤，漲幅11.11%。甘肅產地今年受持續低溫影響，洋蔥出現凍傷現象，貨源自身消化能力彰顯，紅、紫蔥供應相對較為緊張，蔥價伴隨著春節的到來、市場的備貨，紫蔥好貨價格由上周的0.52元/斤上漲至0.60元/斤，漲幅15.38%。但山東冷庫及甘肅產地差貨銷路惆悵，近日成交多看貨定價。面對此次行情的上漲，多數存儲商考慮年后云南蔥會集中上市，沖擊國內老蔥市場，近日出貨意向偏高。但年關將至，車輛難調度問題凸顯，加之國內部分市場陸續結束節前備貨，在行情上漲通道，需求呈現緩慢下滑態勢。預計，未來3-5天，洋蔥行情維持穩中偏硬運行態勢，紅、紫蔥價格節前或止于0.75元/斤，黃蔥價格或止于0.45元/斤。5天后行情止于高位、平穩運行。直至正月初六，伴隨著市場開業，洋蔥交易陸續恢復正常。

至于年后行情，考慮節前多數市場備貨不充分，客商多考慮隨銷隨進為主，節后國內市場會出現一波備貨熱潮，在紅、紫蔥好貨供應相對緊張的供需格局下，正月十五之前行情以穩中偏硬運行為主。沉寂許久的韓國或在節后，元謀黃蔥上市前，入市拿貨，對洋蔥好貨價格起到利好帶動。利空方面，春節后一周，處于備貨期，支撐蔬菜價格穩硬，正月十五以后，整體蔬菜行業或呈現緩慢下滑的態勢，不利于洋蔥交易。若云南天氣給力，蔥農或趕在好行情大量采挖，沖擊老蔥走貨量。節后處于2月20日左右，距離云南元謀黃蔥還有半個月左右時間，面對甘肅如此大的庫存量，加工廠拿貨或以剛需為主，對黃蔥支撐力度或有限。具體節后行情還得參考整體蔬菜運行軌跡、云南洋蔥的上市量、韓國訂單量的大小。

任何碰撞都有火花，火花稍縱即是隕落，行情或亦如此。年后受市場備貨、洋蔥好貨稀缺支撐，蔥價或較年前平穩或稍偏硬運行，伴隨著市場節后備貨結束、建水紅蔥大量上市，蔥價回歸平穩或出現小幅下滑。提醒目前有貨的儲戶朋友們，年前上漲行情來之不易，且行且珍惜。空等年后行情，不如趁機把握現在出貨時機，積極出貨。（綠果網）